Nodo Malbec de Gualtallary ​Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: ​16 a 18ºC aproximadamente — MARIDAJE: Risotto de remolacha y hongos, hamburguesa con panceta y cebolla caramlizada, entraña a punto con papas rústicas.  — POTENCIAL DE GUARDA: 5 años en óptimas condiciones de conservación Datos técnicos Bodega: Nodo Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza Enólogo: Matías Macías Composicion: 100% Malbec Vinificacion de 4 componentes: 40% Malbec de suelos arenosos fermentado y criado en piletas de cemento 40% Malbec de suelos pedregosos fermentado en barricas de 5to uso 10% Malbec de suelos pedregosos fermentado en barricas nuevas de 500 litros con racimo entero 5% Merlot puesto en barricas de 500 litros 5% cabernet Sauvignon de barricas usadas de 500 litros Graduación Alcohólica: