Martir - Cabernet Franc Martir, refleja el sacrifico. Desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien este proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales. Esta línea incluye sus grandes exponentes de Malbec, Cabernet Franc y Chardonnay. Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18ºC aproximadamente — MARIDAJE: Empanada de ossobuco braseado, carnes rojas a la parrilla, pastas caseras con estofados, quesos de pasta dura. — POTENCIAL DE GUARDA: 8 años en óptimas condiciones de conservación Datos Técnicos Bodega: Lorenzo de Agrelo Viñedo: Alto Agrelo, Agrelo, Luján de Cuyo,  Mendoza Altitud: 1020 msnm Enólogo: Matías Prieto Composicion: 100% Cabernet Franc Vinificacion: cosecha manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha. Fermentación con levaduras naturalesd a 24°C durante 20 días. Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto.  Crianza: 12 meses en barrica de roble francés, 12% nueva y el resto usada. Graduación Alcohólica: 14%