Contra Corriente Gewürztraminer Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 A 10ºC — MARIDAJE: Pescas de mar, ensaladas de hojas verdes con vinagretas citricas y mariscos. quesos frescos de leche de vaca. — POTENCIAL DE GUARDA: 10 años en optimas condiciones de conservación. Datos Técnicos Bodega: Contra Corriente Viñedo: Sarmiento, Chubut, Argentina Enóloga: Sofía Elena Composicion: 100% Gewürztraminer Vinificacion: cosecha manual. Prensa directa de racimo entero. Comienzo de la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica. Filtrado. Graduación Alcohólica:  12% Acidez total: 5,73 g/l Azucar Residual: