Noble Reserva - Merlot Consejos—TEMPERATURA DE SERVICIO:14 a 16°C—MARIDAJE:Asado, pastas caseras con salta de tomate frescos, quesos de leche de vaca y de pasta dura—POTENCIAL DE GUARDA:5 años en óptimas condiciones de conservaciónDATOS Técnicos Bodega: San JavierViñedo: Valle de Traslasierra, CordobaProductor: Nicolas Jascalevich Composicion: 100% MerlotVinificacion: fermentación en tanques de acero inoxidable. Estabilización y crianza en los mismos tanques durante 6 meses. Estiba en bodega por 3 meses como mínimo.Crianza: 12 meses en barricas usadas de roble francés Graduación Alcohólica: 14,6%Acidez: 6 g/lAzucar residual: 2,5 g/l