Altar Uco Edad Moderna Blend Blanco ​Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 a 10ºC aproximadamente — MARIDAJE: Ideal como aperitivo. Preparaciones frescas y ligeras a base de pesca blanca de mar, langostinos o camarones, toques cítricos y hierbas. también ideal combinar con quesos frescos y suaves de leche de vaca o cabra. — POTENCIAL DE GUARDA: 8 años en óptimas condiciones de conservación Datos técnicos Bodega Altar Uco Viñedo: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza Altitud: 1200 msnm Enólogo: Juan Pablo Michelini Composicion: 75% Sauvignon Blanc, 25%Chardonnay Vinificacion: fermentación en cemento Crianza:  7 meses en cemento Graduación Alcohólica:  Azucar residual:  Acidez: