Casa Yague Cabernet Franc Un Cabernet de clima frío, exquisito, con su balance perfecto entre fruta roja, acider natural y taninos suaves. El clima frío aporta el carácter distintivo de un vino diferente, elegante, que permanecerá en su memoria por mucho tiempo.  Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 14 a 16ºC aproximadamente — MARIDAJE: Preparaciones frescas y ligeras a base de pesca blanca de mar, langostinos o camarones, toques cítricos y hierbas. también ideal combinar con quesos frescos y suaves de leche de vaca. — POTENCIAL DE GUARDA: 8 años en óptimas condiciones de conservación Datos Técnicos Bodega: Casa Yague Viñedo: Trevelin, Chubut, Patagonia. Altitud: 330 msnm Composicion: 100% Cabernet Franc  Vinificacion: cosecha manual en cajas de 12kg. Fermentación en taques de acero con levaduras seleccionadas con 10% de racimo entero. Crianza:  6 meses en barricas tostadas con piedras volcánicas de 2do uso. Graduación Alcohólica: 10,6% Ph: 3,5 Acidez: 5,10 g/l Ázucar residual: 1,06 g/l