45º Rugientes - Rosé Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 a 10ºC aproximadamente. No le tengas miedo a la temperatura en los blancos y rosados. En cuanto el vino gane unos grados de temperatura se tornará más expresivo y podrás apreciar mejor sus virtudes aromáticas y gustativas. — MARIDAJE: Pescas de mar o langostinos a la plancha con toques cítricos y acompañamientos frescos y sutiles. —  POTENCIAL DE GUARDA: 8 años en optimas condiciones de conservación. Datos Técnicos Bodega: Otronia Viñedo: Sarmiento, Chubut, Argentina Enólogo: Juan Pablo Murgia Composicion: 100% Pinot Noir  Vinificacion: cosecha manual. Prensado directo y fermentación espontánea en tanques de acero inoxidable. Crianza: en toneles de roble francés sin tostar durante 20 meses. Graduación Alcohólica: 13,5% Acidez Total: 7,43 g/l Azúcar Residual: 2,71 g/l pH: 3,2