Tano "Tano era el sobrenombre que se le daba a los inmigrantes italianos genéricamente, tiene su origen en que la mayoría de los que vinieron a nuestro país eran del sur, Napolitanos, o simplemente Tanos" Gran presencia de fruta roja madura pero con un perfil tostado y especiado. En boca resalta la acidez refrescante. Larga persistencia. ​Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: ​16 a 18ºC aproximadamente — MARIDAJE: — POTENCIAL DE GUARDA: 10 en óptimas condiciones de conservación Datos técnicos Bodega: Bira Enólogo: Federico Isgró Viñedo: Valle de Uco, Mendoza Composición: Malbec 60%, Sangiovese 20%, Syrah 15%, Merlot 5%  Vinificación: cosecha manual en cajas pequeñas de 20 kg. Despalillado sin molienda dejando granos enteros. Fermentación en bines abiertos. Suaves pisoneos y mojado manual del sombrero. Maceración post fermentativa de por lo menos 1 semana. Fermentación maloláctica completa. Crianza: 100% del vino por 12 meses en barricas de 500l nuevas de roble francés Graduación Alcohólica: 14,5% Azúcar residual: 2,26g/l Acidez: 5,66 g/l