Proyecto Hermanas - White Blend Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 7 a 10ºC — MARIDAJE: Pescas de mar a la plancha, mariscos grillados, curry Verde, quesos frescos y semi-duros — POTENCIAL DE GUARDA: 7años en óptimas condiciones de conservación Datos técnicos Bodega: Lagarde Viñedo: Perdriel (Chardonnay y Sauvignon Blanc) y Mayor Drummond (Semillón), Luján de Cuyo – Mendoza. Enólogo: Juan Roby Composicion: 53% Viognier, 37% Semillón y 10% Sauvignon Blanc Vinificación: ll 80 % del vino fue fermentado y criado en barriles de roble francés (500 litros) de segundo uso, mientras que el otro 20% se mantuvo en tanques de acero inoxidable Crianza: el 80 % del vino paso seis meses en barriles de roble francés (500 litros) de segundo uso Graduación Alcohólica: 12,6% Azucar Residual: 1, 8 gr x lt