Flâneur SV "The young stroller" - Orange "Flâneur es una actitud de vida, un estado mental, una filosofía de vivir cada experiencia como un momento único, observando y absorbiendo lo mejor y más hermoso de lo que nos rodea. A través de nuestros vinos, te invitamosa ser un Flâneur de nuestro Terroir."  Los vinos naranjas se elaboran a partir de uvas blancas vinificadas como tintas. Es decir, la fermentación ocurre en presencia de mosto y hollejo (piel de la uva). En general suelen ser frutados y aromaticos, además de presentar taninos muy suaves. Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 a 12ºC — MARIDAJE: Pescados azules o grasos como el salmón, atún o bonito con algun toque cítrico como piel de lima o naranja. Mollejas grilladas con humita. Pamplona de pollo, La del Pobre Luis :) — POTENCIAL DE GUARDA: 3 años en óptimas condiciones de conservación Datos técnicos Bodega: Flâneur Viñedo: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza Altitud: 970 msnm Productos: Hernán Bal Enólogo: Gonzalo Mazzota Composicion: Chardonnay Vinificación: cosecha manual en cajas de 20 kg. La fermentación y crianza se realiza en tanques de acero inoxidable de 5000 litros con levaduras seleccionadas y con una maceración en frío durante 5 días. Dicha fermentación llega a un total de 25 días a temperatura de 17ºC. Posteriormente se mantiene el vino en contacto con sus pieles durante  3 meses logrando así un estilo de vino naranjo, con gran frescura, volumen y textura en boca. Crianza: sin crianza en madera Graduación Alcohólica: