Descripción El resultado del proceso de desecado convierte al higo en una versión 3 veces más concentrada que el fresco. Y esto, en términos nutricionales significa que son:   Fuente de fibra: es una de las soluciones naturales más efectivas para regular el tránsito intestinal y lo convierte en un gran aliado para reducir el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes. Además, tienen efecto saciante. Fuente de Minerales: Contiene altas cantidades de potasio, magnesio, calcio y hierro además de pequeñas aportaciones de otros minerales y vitaminas. Todos ellos contribuyen al buen funcionamiento de los músculos y huesos. Hierro: un buen complemento alimenticio para la prevención de la anemia. Potasio: es el mineral más abundante en el higo. Calcio:  fundamental para mantener sanos los huesos. Magnesio y fósforo: fundamentales para la fijación del calcio en los huesos. Fuente de energía: es una fuente de azúcares naturales que ayudan a reducir el cansancio y mejorar el estado de ánimo. Fuente de flavonoides con cualidades antioxidantes y antiinflamatorias, ayudan al hígado en su tarea de limpieza y asisten al sistema inmunológico.