Clos de los Siete ​Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: ​16 a 18ºC aproximadamente — MARIDAJE: — POTENCIAL DE GUARDA: 8 años en óptimas condiciones de conservación Datos técnicos Bodega: Monteviejo, Cuvelier los Andes, Diamandes y Rolland Wines Viñedo: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza Altitud: 1000 msnm Enólogo: Michel Rolland y Marcelo Pelleriti Composicion: 52% de Malbec, 21% de Merlot, 15% de Syrah, 7% de Cabernet-Sauvignon, 3% de Petit Verdot y 2% de Cabernet Franc.  Crianza: 70 % en barricas de roble francés con 1/3 madera nueva, 1/3 madera de primer uso y 1/3 madera de sugundo uso por 11 meses.  Graduación Alcohólica: 14,5%