La salsa Tahini, también llamada Tahina o Tahin, es una pasta de sésamo que se utiliza para untar directamente en pan o como complemento en recetas como el hummus, el puré de berenjenas o el Faláfel. Ayuda a fortalecer el sistema óseo, gracias a su gran aporte de calcio. Contiene ácidos grasos insaturados y fitoesteroles que inhiben la absorción del colesterol en los intestinos. Proporciona una gran cantidad de nutrientes, tales como minerales, vitaminas y proteínas.