Kit de insumos para elaborar cerveza de estilo SCHWARZBIER. Incluye maltas especiales importadas y lupulos alemanes. Fermentacion con levadura lager Fermentis W34/70 Impresión general: Una lager alemana oscura que balancea los sabores torrados (aunque suaves) de la malta con un moderado amargor del lúpulo. Historia: Una especialidad regional del sur de Thuringen y del norte de Franconia en Alemania, y probablemente una variante de la Munich Dunkel. Comentarios: En comparación con la Munich Dunkel, es usualmente más oscura, más seca en boca y con un perceptible (pero no elevado) torrado que balancea la malta base. Aunque alguno la llamen como una Pils "negra", raramente es así de oscura; no esperar sabores torrados fuertes como en una Porter. Características de la fermentación: Fermentación Primaria: Entre 7 a 12 días a 12ºC.  Descanso de Diacetilo (Finalizada la fermentación): Duración 3 días a 18/20ºC  Madurado 21 días entre 0 a 5ºC *Receta diseñada en base a estándares de la guia BJCP. .