Descripción El poroto aduki constituye un alimento muy completo y gracias a sus propiedades, es considerado nutracéutico (cura a la vez que nutre). Su alta proporción de proteínas hace que el poroto sea una alternativa económica y saludable al consumo de carnes.   Este tipo de poroto debe sus propiedades a que posee más de un 20% de su peso en proteínas de alto valor nutritivo. Además de su composición básica en carbohidratos, proteínas y lípidos, el poroto es muy estudiado por sus aportes antioxidantes y anticancerígenos.   Propiedades destacadas: -Facilita los procesos digestivos y favorece el desarrollo de la flora intestinal. -Es utilizado en tratamientos de desintoxicación, gracias a su aporte en tiamina o vitamina B1. -Protege el corazón y el sistema nervioso. -Estimula el funcionamiento del riñón produciendo un buen efecto. -Como toda legumbre ayuda a regular la tasa de azúcar en sangre, siendo aconsejada en personas diabéticas. -Es muy indicado durante el embarazo por su riqueza en minerales y oligoelementos. -Relaja y estimula la producción de leche materna.