Origen: Inglaterra Marca: Pauls Malt Tipo Malta: BASE Usos: Atributos dominantes que otorga Maris Otter: Maltosidad, leve tostado y grano dulce. Estilos: Bitter, EPA, Dry Stout, Scottish Ale, IPA, American IPA, APA. Cantidad de Kilos por Bolsa: 25 Color L°: Min 2,0 - Max 3,5 Color ECB: Min 5,0 - Max 7,0 % de Inclusión: Hasta 100% Descripción: Desde el año 1965, esta malta pale ale se produce exclusivamente con la variedad de cebada Maris Otter; una de las variedades más tradicionales en el mundo cervecero. Esta variedad de cebada de 2 hileras, proveniente del Reino Unido es famosa por el aporte inigualable en su cerveza. El proceso de pre secado a temperaturas bajas y un proceso de curado a 100%, le otorga a esta malta aromas específicos, conservando su poder enzimático.