Light Crystal Malt (Caramelo 45ºL) Marca: Paul´s Malt Da un tono de ámbar a rojo en proporciones más altas. Rico en azúcares reductores, proporciona deliciosos sabores dulces a caramelo, cuerpo adicional y estabilidad de sabor. Sin potencial enzimático.  ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA Lagers al estilo alemán, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (para dulzura). TARIFAS DE USO TÍPICO 2-10% (hasta un 20% para cervezas fuertes) adición al mash tun con maltas base.