FICHA TÉCNICA  BODEGAZuccardi  VARIEDADBonarda  REGIÓNValle de Uco, Mendoza. Altitud 1100 msnm  CRIANZA ENÓLOGOSebastian Zuccardi  CEPAS100% Bonarda  ORGÁNICONO  PRESENTACIÓNBotella de 750 cm3  DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA Fundada en 1963, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza. Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Sebastián heredó de su padre, José Alberto Zuccardi, la determinación y el afán por la búsqueda permanente de la excelencia. Hoy Sebastián, tercera generación de la familia, se encuentra trabajando al frente de un joven equipo agrícola y enológico, encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad en el Valle de Uco. VINIFICACIONLas uvas fueron seleccionadas, despalillado y prensado. Se sometió a una maceración en frío durante 7 días antes de la vinificación clásica con levaduras seleccionadas y fermentación a 25-27° C. Se maceran durante 20 días con remontajes diarios y delestage.Parte del vino fue envejecido en barricas de roble frances.   DESCUBRÍ MAS PRODUCTOS  ZUCCARDI