FICHA TÉCNICA  BODEGAZuccardi  VARIEDADMalbec  REGIÓNFinca Canal UcoParaje Altamira, San Carlos, Valle de Uco.Altitud: 1100 msnm.  CRIANZAEn barricas de 500 litros y en piletas de hormigón ENÓLOGOSSebastian Zuccardi y Laura Principiano  CEPAS100% Malbec  ORGÁNICONO  PRESENTACIÓNBotella de 750 cm3  DESCRIPCIÓN DE LA BODEGA Fundada en 1963, el ingeniero Alberto Zuccardi, plantó las primeras hectáreas de vides en Maipú, Mendoza. Familia Zuccardi no ha dejado de crecer y desarrollarse hasta posicionarse como un importante referente de la vitivinicultura argentina. Sebastián heredó de su padre, José Alberto Zuccardi, la determinación y el afán por la búsqueda permanente de la excelencia. Hoy Sebastián, tercera generación de la familia, se encuentra trabajando al frente de un joven equipo agrícola y enológico, encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad en el Valle de Uco. DESCRIPCIÓN DEL VINO Del viñedo Canal Uco en Paraje Altamira, este malbec es pura expresión de lugar, del Altamira más pedregoso, austero pero profundo, con una gran estructura tánica y una textura apretada en boca, una gran potencia. Fermentado con levaduras nativas y racimo entero en piletas de hormigón tiene un perfil de fruta negra y hierbas frescas. VINIFICACIÓNUvas seleccionadas manualmente, despalilladas y molidas.Fermentación en piletas de hormigón troncocónicas, sin epoxi, con levadurasindígenas.   DESCUBRÍ MAS PRODUCTOS  ZUCCARDI