CERTIFICACIÓN: Orgánico SELECCIÓN: Cinta de Selección FERMENTACIÓN: Tanque de Acero Inoxidable FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: Natural CRIANZA: 6 Meses en barricas de roble francés Nota de Cata  Color rojo violáceo, con notas rubies. Aroma a frutos rojos,ciruela y flores rojas. En boca tiene buena estructura, equilibrado, con notas de roble francés y franco sabor especiado. Ideal para acompañar carnes rojas, de caza y platos bien condimentados.