La línea Privado Oasis Sur está pensada desde la visión del enólogo a poder invitar al consumidor a descubrir el paisaje, el suelo y el clima del Oasis Sur mendocino. Se eligieron para la elaboración de este vino las fincas más notables en cuanto a calidad enológica, sanidad y expresión varietal.    Notas de cata A la vista presenta un color cereza suave con reflejos del mismo color. En nariz presenta intensidad aromática alta. Es joven, de carácter fresco y frutado. Se destacan notas a cereza, frambuesa y frutilla, además de notas florales a rosa mosqueta. En Boca su entrada es suave, con taninos dulces donde se destaca la fruta que invade toda la boca. Notas de cereza, frambuesa y frutilla, además de sandía y un largo final floral de rosa mosqueta. Maridaje sugerido Carnes magras a la parrilla, quesos blandos, pescados grasos Tiempo de Guarda 12 meses en barricas (60% roble francés y 40% americano) Temperatura de servicio Entre 16º C y 18º C