Los vinos de la bodega Sin Reglas se caracterizan por incursionar en el mundo de las MICROVINIFICACIONES. Realizando los vinos mediante un proceso artesanal que permite trabajar en pequeñas unidades, con extraordinaria atención y dedicación en el cultivo de la vid, selección de cosechas, elaboración, crianza y guarda del vino.   Composición:  90% Malbec, 6% Merlot, 4% Petit Verdot.  Viñedo: Mendoza, Valle de Uco, Gualtallary 1350 msnm y El Peral 1240 msnm. En este Malbec buscamos mezclar la concentración de la fruta primaria del Peral con la potencia de Gualtallary. Con rendimiento menores a 7000 kilos por hectáreas, con suelos franco arenosos y predregoso que aportan atipicidad del Malbec de altura.  Fermentación maloláctica: Barricas de roble francés. Maceración fría a 5 C de 4 días.  Maceración caliente a 28 C por 18 días.  Encubado por gravedad de las tres variedades en el mismo tanque de acero inoxidable( cofermentado). Crianza: De 14 a 18 meses en barricas de primer uso de 225 liytos y 500 litros de roble húngaro francés.  Fermentación: Esta fermentación se hace en tanques de acero inoxidable de 1000 a 5000 litros en huevos de concreto. frutos rojos como la cereza y frambuesa, con un leve toque especiado.  Nota de cata del enólogo: Color: De color rojo-violeta intenso con reflejos purpurios, limpio y brillante.  Nariz: Intenso de acidez marcada de notas florales sobre todo las violetas con toque de frutos rojos como la cereza y frambuesa, con un leve toque especiado.  Boca: Impactante y elegante, largo en boca. Se destacan los frutos rojos como ciruela y fresas. Con un suave sabor a caramelo, con notas de café y avellanas. Con taninos untuosos de gran textura aterciopelada, lo cual denotan su paso por barrica.