Val de Flores - Malbec 2015 Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 a 18ºC — MARIDAJE: Platos complejos y contundentes, carnes rojas asadas o a la parrilla con vegetales grillados, pasta rellena con cordero braseado. — POTENCIAL DE GUARDA: 15 años en óptimas condiciones de conservación Datos técnicos Bodega: Rolland Viñedo: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza Enólogo: Magdalena y Rodolfo Vallebella Composicion: 100% Malbec Vinificación:  cosecha manual. Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de roble francés.  Crianza: 18 meses en barricas de roble francés Graduación Alcohólica:  Azucar residual: Acidez total: