Pieza de 1 kg aprox. Todos nuestros cortes seleccionados estan envasados al vacío. Los beneficios de conservar nuestras carnes de este modo es que: -El sabor y la calidad de las carnes se mantienen intactos por mucho más tiempo -Está protegida de cortes en la cadena de frío -Suprime las bacterias existentes en todos los alimentos  Recomendamos siempre abrir los cortes y lavarlos con abundante agua fria para limpiar cualquier resto de sangre del paquete y dejarlo orear 5 minutos para que retome su color rojizo.