BODEGA Pascual Toso   TIPO Tinto   VARIEDAD Syrah   CORTE 100% Syrah   ALCOHOL 14,3%   LUGAR DE ELABORACIÓN Barrancas, Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.   CRIANZA / BARRICADO El vino se colocó en barricas de roble americano tostado medio de primer uso, donde se produjo la fermentación maloláctica continuando su maduración en los 12 meses posteriores. Finalmente se filtró levemente,se embotella para permanecer seis meses antes de salir a la venta.   VINIFICACIÓN Las uvas se colocan en tanques de acero inoxidable, con una maceración fría durante 48 horas. Se siembran levaduras seleccionadas y se lleva a cabo una fermentación, luego de la cual, se realiza el descube. El vino se coloca en barricas de roble americano tostado medio, de primer uso, donde se produce la fermentación maloláctica, continuando su maceración en los 14 meses posteriores. Finalmente se filtra levemente y embotella, para permanecer en la cava durante 6 meses antes de salir a la venta.    TEMPERATURA DE SERVICIO 15º a 17º C   ELABORACIÓN Las uvas se colocaron en cubas de acero inoxidable, con una maceración fría durante 48 horas. Se sembraron levaduras seleccionadas y se llevó a cabo una fermentación luego de la cual se realizó el descube.   ENÓLOGO Rolando Luppino   PAÍS Argentina   PRESENTACIÓN CAJA x 750cc x 6u   A la vista, de color rojo oscuro con tonalidades violetas, muy profundo y vistoso. En nariz, aparecen aromas especiados con notas de regaliz, vainilla y coco. En boca, untuoso con taninos dulces y redondos, con fuerte presencia de especias aportadas por la madera y el carácter varietal de Syrah. Sumamente equilibrado, elegante y exquisito al final.