Llamamos té negro a la variedad de tés que tiene un grado de oxidación del 100%. Esto se debe a que durante el proceso de elaboración se rompen las células de las hojas, provocando una reacción química con el oxígeno del aire, dando como resultado un color negruzco o amarronado en las hebras. Dado esto, podemos identificar en una primera impresión al té negro, por el aspecto de sus hebras secas. Una de las propiedades más destacadas del té negro es que contribuye a disminuir el nivel de colesterol en sangre. Entre las propiedades del té negro encontramos que: Contribuye a reducir el colesterolEs ideal para consumirse antes de las comidas, ya que prepara el aparato digestivo para trabajar correctamente.Ayuda a mantener sanas las arterias pudiendo prevenir enfermedades cardíacasProtege el sistema inmunitario y ayuda a combatir infeccionesPor su contenido de Flúor ayuda a prevenir caries y enfermedades bucalesPermite reducir los niveles de azúcar en sangreColabora a reducir el estrésAyuda a controlar la presión sanguíneaActiva la mente, permite mejorar la concentración y favorece a la memoria.