Las semillas de sésamo son una gran fuente de vitaminas A y E. También del complejo B, como B1, B2, B3, B6, y B9, que son esenciales para las células rojas de la sangre, la energía y el metabolismo de los alimentos. Asimismo destaca por su fuente de minerales como el manganeso, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, cobre y selenio. Estos minerales apoyan la salud ósea, el desarrollo de los glóbulos rojos, el mantenimiento de un sistema inmunitario fuerte y el equilibrio de líquidos.