FICHA TÉCNICA Es un destilado que une la elegancia de su bouquet floral con la equilibrada presencia de las más finas notas frutales del racimo paradigmático de la Argentina. PRODUCTOR Rutini TIPO Grappa CORTE 100% Malbec ALCOHOL 41% LUGAR DE ELABORACIÓN Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. TEMPERATURA DE SERVICIO 12º a 15º C ELABORACIÓN Proceso de obtención: Mientras se desarrolla la fermentación de este Malbec, los orujos se van empapando de compuestos aromáticos fermentativos. Al llegar al descube, se separan los orujos (semillas de uva) del vino base y se llevan a un alambique a destilar. Mediante arrastre por vapor de agua, a las temperaturas adecuadas y en sucesivas destilaciones, se van obteniendo los alcoholes y compuestos aromáticos. Se realizaron tres destilaciones sucesivas para lograr una gran concentración de aromas y delicadeza en este aguardiente de orujo de Malbec. ENÓLOGO Mariano Di Paola PAÍS Argentina