Origen: Argentina Categoría: Grande Cuvée Millesime Composición Varietal: 85% Pinot Noir y 15% Chardonnay Método de Elaboración: Tradicional ó Champenoise Datos Analíticos: Alcohol 12.80% vol Azúcar 10.5 grs/lt Acidez Total 7,10 grs/lt Proceso de Elaboración: Tiempo de fermentación de los vinos base de 30 días. Estos vinos realizaron fermentación maloláctica. Parte en barricas de roble francés. Tiempo de segunda fermentación: 55 días aprox. Tiempo de maduración sobre borras finas: 40 meses.