Se reciben las materias primas de establecimientos habilitados, se las cuecen, se combinan sus ingredientes y envasan al vacío, en los envases de alta barrera, ultralivianos, con gran resistencia a los golpes, flexibles y aptos para permanecer inalterables ante temperaturas de trabajo de hasta 140ºC, estando en contacto directo con alimentos y siendo envases diseñados para conservas de larga duración y luego se los esteriliza. Una vez terminado el proceso de cocción, envasado y esterilizado, se colocan los envases en una sala de estufado a 36 grados C durante 13 días lo que nos da una máxima seguridad, por su correcta y estricta esterilización. El sistema que se usa, de producción, envasado y esterilización, se creó en su momento para llevar los alimentos en los viajes espaciales, debido a la seguridad que brinda para el consumo, ya que al estar esterilizados a altas temperaturas, no permite que bacteria alguna pueda desarrollarse en ese medio. Estas comidas mantienen el sabor original de comida casera, no contienen conservantes, estabilizantes ni agregados que para beneficiar la conservación, alteran su sabor. Tampoco están en contacto con el metal, como en el caso de las comidas enlatadas, lo que evita que adquieran el característico sabor metálico de esos productos. ¿Cómo se preparan? Solo hay que calentar el paquete a baño maría durante 6 minutos Peso por paquete: 500 grs Rinde una porción abundante No necesitan frío SABORES GOURMET SIN T.A.C.C. Comida Gourmet Libres de T.A.C.C. Codigo: CA1