Panko blanco 5kg El panko es una especie de pan rallado japonés. Se fabrica a partir de pan rallado elaborado mediante calentamiento óhmico. Es crujiente, aireado y ligero, logrando que la absorción del aceite sea menor y que tus platos sean más livianos.  Podes preparar: milanesas, rabas/rangostinos, pollo, pescado, sushi, gratinados Milanesa de Cerdo Japonesa: INGREDIENTES:  Panko 150 grs Carre de cerdo 800 grs Huevos 4 Unidades INSTRUCCIONES: 1. Cortar 2 bifes de cerdo de 1 centímetro de espesor y salpimentar. 2. Pasar cada trozo por huevo batido y luego empanamos con el panko 2 veces. 3. Freír en aceite caliente por 7 minutos. ACOMPAÑAMIENTO Sobre un plato colocar lechuga, abanico de pepinos, tomates en gajos, repollo cortado en fina juliana, perejil,  limón. Acompañar la milanesa junto con salsa tonkatsu.