80% Chardonnay 20% Pinot Noir Cosecha: Cosecha manual a horas tempranas de la mañana. Fermentación: Método Tradicional - 18 meses de maduración con sus lías. De color dorado con reflejos verdosos. Aromas a levadura y pan tostado producto de su extenso reposo sobre lías. De sabor complejo y buen volumen. El Pinot Noir aporta estructura y el Chardonnay fruta y elegancia. Burbuja delicada y final prolongado.