MÁRTIR CABERNET FRANC Bodega: Lorenzo de Agrelo Presentación: Botella 750ml Martir desde sus orígenes, rinde homenaje a San Lorenzo, santo de quien nuestro proyecto toma su nombre, símbolo de una vida consagrada a la entrega y ferviente defensor de sus nobles principios e ideales.   EQUIPO ENÓLOGICO: Matías Prieto, Alejandro Sejanovich VARIETAL Cabernet Franc CUARTEL: Corte de varias parcelas ubicadas a 1.020 metros de altura, con exposición cenital.  SUELO: Suelo con texturas finas, predominantemente limo, arena y algo de piedra. COSECHA: Manual. Cuidadosa selección para determinar el punto de cosecha. FERMENTACIÓN: Levaduras naturales. Micro-fermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto. Temperatura máxima 24°C, durante 20 días. CRIANZA: 12 meses en roble francés, 12% nueva y el resto usada.   NOTAS DE CATA  Un vino original que combina fruta roja con toques de hierbas y pimienta negra. Tiene mucha fruta, es jugoso y se destaca una interesante textura y fi­nal seco en la boca que lo convierte en un vino de alto vuelo.