Para la elaboración de esta harina se utilizan trigos de alta calidad seleccionados durante la cosecha, clasificados y almacenados cuidadosamente para conservar sus propiedades. Esta harina es de una calidad superior a la encontrada en el mercado, utilizada por las grandes marcas. Caracterizada por su alto contenido de gluten y elevados valores de trabajo de deformación (W), resistente a fermentaciones largas con gran carga de ingredientes característicos del pan dulce: frutas secas, frutas abrillantadas, pasas de uva, etc.  Enriquecida con hierro y vitaminas, según Ley 25 630.  Se obtienen productos de excelente calidad y un mayor rendimiento. Trigo: cuidadosamente seleccionado, comprados y clasificados, de alta calidad, con propiedades específicas. Envíos gratis a CABA y Zona Sur (Avellaneda, Quilmes, Berazategui, Barrios de Hudson) a partir de dos unidades.