LUCA CHARDONNAY -Bodega Luca de Laura Catena- Presentación: Botella 750ml   Luca Chardonnay se presenta de color amarillo verdoso, con aromas a frutas maduras, notas a anañá, cítricos y matices florales. En boca es concentrado, de sorprendente frescura, acidez justa y personalidad elegante. RECOMENDAMOS... Consumir preferentemente a una temperatura entre 10 y 12º C. Decantar una hora antes de servir.  Un blanco ideal para maridar con chupe de camarones. Este plato arequipeño es un embajador de la comida peruana y lleva ingredientes como la leche, queso fresco y habas verdes que combinan perfecto con este vino.    DATOS TÉCNICOS Variedad: 100% Chardonnay Ubicación del viñedo: Gualtallary, Tupungato. Mendoza, Argentina. 5000 pies de elevación. Edad de las vides, 22 años. Suelos rocosos calcáreos. Aire fresco y luz solar intensa. Vinos naturalmente de bajo rendimiento Cosecha / Vinificación / Crianza: Cosecha manual. El 85% del vino es fermentado en barrica con levadura autóctona, 15% procedente de depósitos fermentados a muy bajas temperaturas. Fermentación maloláctica al 60%. Crianza de 12 meses en barricas 25% de roble nuevo, y 75% en barrica de roble francés de segundo uso. Sin filtración. Alcohol 13,6% vol - pH: 3,55 - Azúcar residual: 5,7 g/l Potencial de guarda: 5 años   ***Las foto son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***