Lindaflor - Chardonnay Consejos — TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 a 10ºC — MARIDAJE: Pesca blanca, carne de cerdo, pastas italianas con frutos de mar u hongos salteados con salsa blanca. Quesos frescos o blandos de vaca. — POTENCIAL DE GUARDA: 6 años en óptimas condiciones de conservación. DATOS Técnicos Bodega: Monteviejo Viñedo: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza Altitud: 1000 msnm Enólogo: Marcelo Pelleriti Composicion: 100% Chardonnay Vinificacion: fermentación en barricas de roble francés con movimientos de lías periodicamente. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés - 30% barricas nuevas, 70% barricas de segundo uso Graduación Alcohólica:  Acidez: Azucar residual: