EL ÑANDÚ (Rhea americana) es una de las especies más características de las pampas y sabanas poco arboladas de la Argentina, y una de las que mejor representa la esencia y el espíritu criollo. Este libro describe su biología y ecología; estudios arqueológicos sobre poblaciones cazadoras-recolectoras prehispánicas; escritos de numerosos viajeros, naturalistas y estudiosos; uso, aprovechamiento y enfermedades. Además, incluye uno de los escritos históricos más importantes sobre el ñandú, el realizado por Francisco J. Muñiz, con los comentarios preliminares de Domingo F. Sarmiento. Una obra imprescindible para que el ñandú siga corriendo y luciéndose en su esplendor. 224 páginas 16x 23 cm