Pelados y sin vena, congelados IQF. Del Mar Argentino. Capturado en la costa patagónica. Es rico en ácidos grasos omega 3, una fuente de proteínas de alto valor nutricional, fuente de hierro, de calcio y fósforo. Para consumir en infinidad de preparaciones: apenas grillado, salteado, con limón y sal. En pastas, risottos, ensaladas, cocktails, ceviches, sushi o canapés.