Lallemand Nottingham (sobre de 11gr.) Levadura seca de fermentación tipo Ale, ideal para elaborar todo tipo de cervezas de estilo inglés y americano. Levadura procedente del Reino Unido con muy buenas y versátiles propiedades. Tiene sabores y aroma neutrales. Nottingham es adecuada para la fermentación primaria de cervezas de hasta un 9% de ABV, ya que para cervezas con mayor grado alcohólico es recomendable el uso de nutrientes de levaduras.   Atenuación alta. Floculación alta. Rango de Fermentación de 10°c a 22°c. Tolerancia al Alcohol hasta 14% ABV.