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KIT ELÉCTRICO PARA AHUMADOR EN FRÍO
kit eléctrico para convertir tu ahumador en frío en sistema mixto.
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Datos de la Tienda
Clambert Ahumados
Capacitaciones para elaboración de fiambres y embutidos. Servicios de Consultoría Integral en gastronomía. Comercializador de insumos y materias primas para elaboración de productos alimenticios.

Descripción KIT ELÉCTRICO PARA AHUMADORES Características técnicas: Resistencia eléctrica de 1500W - 6.8A - confeccionada en acero inoxidable. Blindada con terminales roscados.  Cableado triple aislación con terminales de alta temperatura.  Caja estanca plástica.  Termostato con bulbo sensor de acero inoxidable. Analógico de rueda numerada escala 30 a 120°C con cuerpo de porcelana.  Indicador luminoso de encendido. Enchufe reforzado. Uso recomendado: El kit eléctrico permite convertir cualquier gabinete (correctamente aislado y con materiales aptos) en un ahumador en caliente.  Diseñado para nuestros ahumadores en frío de madera y cualquier cámara permite mediante dos simples perforaciones convertir el ahumador en frío en un sistema mixto. Ideal para estufar embutidos a baja temperatura. Ahumar fiambres y embutidos a baja temperatura. Deshidratar todo tipo de alimentos.  Ahumado de fiambres curados en salmuera 80 a 100°C Deshidrtado de alimentos 50 a 60°C Ahumado de embutidos 80° a 100°C  Aromatización (a criterio) El control de temperatura por termostato permite seleccionar la temperatura de trabajo. Su aislación brinda seguridad al operador.  Si compra el ahumador en frío y el kit eléctrico a la vez la colcación es sin cargo!!! Fabricado por Caiponti Argentina una empresa de  Industria Nacional Garantía sobre desperfecto de materiales (no de uso) 3 meses.                 

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