JOSÉ ZUCCARDI MALBEC 2016 José Zuccardi Malbec es la evolución de Zuccardi Zeta. Presenta un estilo tradicional, respetando la identidad del vino desde la primer cosecha de Zeta en 2002. Jose Zuccardi Malbec representa la búsqueda de superación y convicción de Jose Alberto.   COMPOSICIÓN VARIETAL: 95 % Malbec – 5 % Cabernet Sauvignon  COSECHA: 2016 ORIGEN: Malbec: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1100 mts. Cabernet: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1230 mts   VINIFICACIÓN Selección de racimos, llenado de piletas de hormigón por gravedad y fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días, con pigeage y delestage. La crianza se realizó en foudres de roble. Embotellado sin filtrar.