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INTEGRAL BASE CHORIZO COLORADO RINDE 10 KG.
Mezcla integral para elaboración de chorizo colorado Presentación 1 kg.  Dosis de uso 10%. 1 kg de integral en 10 kg de farsa. Se puede dosificar menos y obt...
Precio $9.800,00
Datos de la Tienda
Clambert Ahumados
Capacitaciones para elaboración de fiambres y embutidos. Servicios de Consultoría Integral en gastronomía. Comercializador de insumos y materias primas para elaboración de productos alimenticios.

Descripción Mezcla integral para elaboración de chorizo colorado Presentación 1 kg.  Dosis de uso 10%. 1 kg de integral en 10 kg de farsa. Se puede dosificar menos y obtener un rendimiento de 15 kg.  Producto compuesto por sal fina, sal de cura, eritorbato de sodio, polifosfato de sodio, mezcla de especias, pimentón y ligante.  Listo para usar.   

Precio $9.800,00
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