NOVEDAD: HISTORIAS DE COCINA Anita Gil & Victoria Schiopetto “Historias de cocina propone un regreso a una de las fuentes más primitivas: el acto de cocinar. Está inspirado en recuperar algo íntimo y profundo. Las autoras se han metido sigilosamente en los mundos privados de veinticinco invitados, en las cocinas donde, a fuego lento, cada uno de ellos prepara sus recetas favoritas, aquellas que comparten con la gente que quieren. Dar de comer es, en definitiva, un acto de amor que celebramos todos, y las autoras de este libro lo hacen con una fuerza inusitada”. – Mariana Rapoport “Vicky y Anita tienen una sensibilidad especial para capturar las escenas más simples de la vida cotidiana y embellecerlas. Este libro refleja con sobria elegancia la calidez de esos momentos. Una invitación a cocinar y a recibir desde el corazón”. – Juliana López May Mayo 2019 174 páginas Medidas: 17 x 24 cm Tapa dura ISBN: 978-987-4975-05-8 ___  Edición: Mariana Rapoport & Eloise Alemany  Diseño Gráfico: Verónica Pasman Entrevistas: Melina Barrera Textos de portadas: Sofía Di Scala  Asistente de diseño: Nach Rodríguez Acosta  Corrección: Inés Gugliotella  Ilustraciones de portadas: Guadalupe Ortega Blasco Contenidos Cocinar – Compartir – Transmitir CLARA DETRY Cocinera Carbonada BEGOÑA GALÍNDEZ Abogada Tostadas con hongos Torta de menta ISABEL DE ELIZALDE Repostera Isla flotante CAROLINA SCHACHT Decoradora Ensalada de papines Dressing Ensalada de verano JULIETA TRÍMBOLI Psicóloga y cocinera Alfajores de maicena Naranjas en cascos MARIE ANNE GILOTAUX Curadora de arte Mousse de chocolate Cake de salmón ahumado PERI LANFRANCO Paisajista Limonada Galletitas de avena BABÚN FEROZ & FÉLIX BUSSO Diseñadora / Fotógrafo Bollitos salados Masa integral con oliva y semillas PAULA MÉNDEZ CARRERAS Cocinera Labne con oliva, menta y bluets Frittata de vegetales y parmesano Kabutia asada y queso grillado Clafoutis de frambuesas y almendras INÉS CAZENAVE Lic. en Relaciones Humanas Ensalada de mariscos Pulpo grillado con chimichurri MARÍA ISABEL CARRIQUE Cocinera, jardinera y artesana Dulce de quinotos