HARINA DE TRIGO TIPO 000   Es elaborada a partir de trigo tipo pan, procesando el grano en molino a piedras y eliminando la cascarilla del mismo. Es una harina de fuerza, con un alto contenido en gluten, lo que la hace ideal para masas, panes y pizzas.  Propiedades cada 100 grs: Proteínas: 10,40% Gluten: 25,52% Peso Hectolítrico: 83,4% Presentación: 1 kg