Descripción La frutilla deshidratada es excelente para ser utilizada como comestible en conserva; en lugar de consumir otros productos que utilizan químicos conservadores Las frutillas no son conocidas tan sólo por su exquisito sabor sino también por sus múltiples propiedades y por los beneficios implicados en su consumo:   -Destaca la presencia de las vitaminas E y C. La primera es de suma importancia para la salud y la estética del cuerpo ya que evita el rápido envejecimiento de las células entre otras enfermedades degenerativas. También esta vitamina es indispensable para mantener un sistema circulatorio óptimo. La segunda se presenta en grandes cantidades en este fruto, superando incluso a los alimentos cítricos. -El hierro y el potasio son los contenidos más abundantes. Ayudan a oxidar la glucosa y transformarla en energía, además favorece la eliminación de líquidos y toxinas. La falta de hierro deriva en anemia. Es ventajoso consumir estos ricos frutos ya que oxigenan el sistema circulatorio. En cambio el potasio equilibra los contenidos de agua en el organismo, y fortalece a los músculos, no en vano es uno de los nutrientes minerales que más gobiernan en los procesos orgánicos del cuerpo.   Otros nutrientes. Es conocida por contener polifenoles, ideales para prevenir enfermedades cardiovasculares. Además contienen un ácido encargado de inhibir la aparición de elementos cancerígenos. Es también popular por su efecto antioxidante y por su capacidad de limpiar el sistema digestivo. También son ricos en carbohidratos, por ello son el alimento perfecto para las personas atléticas que necesitan de comestibles saludables y energéticos.