FERUS BLANC DE BLANCS -Falasco Wines- Presentación: Botella, 750ml   Falasco, hoy... cuarta generación! Una familia dedicada a la producción vitivinícola desde hace 80 años, que gracias a la experiencia y su gran trayectoria familiar, ha logrado desarrollar vinos de calidad superlativa. Ferus Blanc de Blancs se presenta de color pálido amarillo verdoso. A la nariz, fresco, intenso y complejo, destacan las notas cítricas y herbáceas con sutiles notas de flores blancas. Al paladar resulta fresco, untuoso y elegante, de final largo y persistente. RECOMENDAMOS... Maridar con pescados, coctails de mariscos, quesos y pastas livianas   DATOS TÉCNICOS Variedad: Blend Corte: 45% Viognier, 25% Semillón, 20% Sauvignon Blanc y 10% Torrontés Ubicación de los viñedos: Viognier proviene de Tunuyán, Campo Los Andes; suelo aluvional, franco arenoso, muy permeable, con piedras en superficie y rocas en profundidad.  Semillón proviene de Tupungato, La Arboleda; suelos pesados, con gran contenido de limo.  Sauvignon Blanc proviene de Tupungato, El Peral; suelos aluvionales, con gran presencia de piedras en superficie y piedra bocha en profundidad.  Y Torrontés proviene de San Carlos, Chilecito; suelo franco arenoso pedregoso. Mendoza, Argentina. Vinificación / Crianza: Viognier y Semillón fermentados 100% en barrica de roble frances de segundo y tercer uso, tostado ligero. Sauvignon Blanc y Torrontés fermentados en tanques de acero inoxidable. Cosecha manual en bines plásticos de 300 kilos.Prensado directo de los racimos. Desfangado estático por frío. Utilización de levaduras seleccionadas. Fermentación Maloláctica parcial. Alcohol: 13% vol. -  Acidez:  6,5 g/l - pH: 3,15   ***Las fotos son ilustrativas; puede variar la añada. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años.***