Fécula de Mandioca SIN TACC 1kg La mandioca es un almidón extraído de la raíz de yuca. Consiste en carbohidratos casi puros y contiene muy poca proteína, fibra o nutrientes. Es muy nutritivo, de suave sabor y de facil digestión ya que no contiene gluten.  ¿Cómo utilizarla? Sirve para elaborar sopas, cremas, pasteles, bollos, y muchas más creaciones culinarias.