E's Vino Virgin Soil - Semillón - Finca Sophenia   Composición: 100% Semillón. Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad. Añada: 2021 Altitud: 1200 m.s.n.m. Viñedo: Zampal, Tupungato. Conducción: Espaldero. Crianza: En tanques de acero inoxidable, en contacto con su propias borras durante 5 meses   Alcohol: 10.5 % vol. Acidez: 7.42 g/L. Ph: 3.14 Azúcar: 1,8 g/L.   Notas de cata Vista: Color amarillo dorado. Nariz: De aromas a manzanilla, durazno blanco, miel y hierbas. Boca: Se presenta tenso, con buen volumen y una acidez agradable que le da gran frescura.   Ideal para acompañar pescados y mariscos, sushi, ensaladas y tartas.   Servir preferentemente entre 10º y 12° C.