Descripción Con 50% de La Consulta y otro tanto de Lujáan de Cuyo, este señor Cabernet descansa en roble francés y mezcla la pimienta y los ahumados con las frutas negras. Es un vino robusto, con taninos dulces y buen final. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de tercer uso durante 25 días. Crianza por 12 meses en las mismas barricas y 3 meses más en contenedores de cemento sin epoxi.  NOTAS DE CATA: Nariz perfumada de esencia de violeta, lavanda, grosella negra, albahaca dulce y cera de abejas. De cuerpo medio con taninos firmes y finos. Carácter floral y meloso.      Enólogos Pablo y Hector Durigutti.