KATRIN SCHLOTTER CULINARIA CHINA ULLMANN H.F. Páginas: 488 Formato: 25,5x22x5 Peso: 0.3 kgs. ISBN: 9783848002092 Es bien conocido que los numerosos restaurantes chinos establecidos fuera de China no representan toda la diversidad de la cocina de su país. Además de los rollitos de primavera, el Wan tan y el pollo agridulce, existen muchísimos más platos por descubrir